原以为顾和兴多少有些将他自己的手艺夸大其词了，这会古灵看着他又取了那一块老豆腐，迅速改刀切成小块，再逐一将豆腐块雕空，完整的取出被雕下来的一小块豆腐放在一旁备用，看来果然是要做豆腐韭菜盒子了。
饶有兴致的看着他将切好的韭菜与蛋液拌匀调味，再用勺子一一添进雕空的小豆腐块里，最后才将原先被取出来的那一小块豆腐再盖上去，这就可以直接下锅油煎了。
锅里倒了油，这会温度还没起来，他也不闲着，而是继续取了四枚鸡蛋，搅散了又与切成细丝的土豆和萝卜拌在一起，又迅速调味。
待到土豆和萝卜丝也拌得差不多了，锅里的油也烧热了，顾和兴便回到了灶台旁边，开始往锅里下入方才准备好的豆腐韭菜盒子。
因为这豆腐盒子上头盖着的豆腐并未同底下的盒子连在一起，而是直接用刀整块雕空了，因此这会也不能直接拿去油炸，否则整个盒子在滚油里翻腾两下，豆腐和里头的馅料就得直接分家了，所以才要改为小火油煎。
待到将豆腐盒子两面都煎得微微焦黄，顾和兴最后往其上撒了一小撮盐，便直接拿了一旁的盘子准备起锅了。
将煎好的豆腐韭菜盒子摆好了盘，又撒上一把碧绿的葱花，最后再浇上用剩余的底油和豆酱炒制出来的酱汁，这一道豆腐韭菜盒子才算是彻底完成了。
原本在旁边烧火的小丫头这会只觉一股焦香混合着葱花的香味直往鼻子里钻，眼睁睁看着疏竹将那一盘豆腐韭菜盒子端到一旁的饭桌上去了，目光也随之一起黏在了那盘子上，完全无法挪开视线。
古灵走近两步，仔细看了看他的摆盘，不由一阵点头。
确实是不错，小小年纪难得对待菜品没有丝毫敷衍，就连最后的摆盘工作也都做得十分完美。
她见多了附近馆子里的那