果然如同傻柱记忆中的一样，商人这种不收旧有货币的行为遭到制止。新政府还做出了以金圆券等价兑换新政府马上发行的人民券的承诺。
如果这一举措既安抚了商贾与人民的心也让新政府更加获得了人民的拥戴。
只是此时军管会的目光都在敌方留下的特务分子身上。好多对人民群众好的政策都还没有得到实施。
傻柱的日子还是一样，每天卖包子，去丰泽园学厨，然后晚上去小酒馆儿喝点小酒。
如此数月已过，傻柱川菜的手艺长进了不少。这是得到刘师傅的肯定的。傻柱现在也算是入门了。平时有个傻柱做的不错的锅包肉麻婆豆腐什么的菜，刘师傅也让傻柱上手试试。
这个时候，傻柱迎来了第一次跟着师傅出台的机会。帮人做喜宴去，对方不是请了刘师傅一个大师傅，还有一个是做谭家菜的。
傻柱一听这家厉害啊，这年头能拿谭家菜做喜宴招待客人的还真没几个。更不要说还有刘一刀这个川菜大师了。
跟着师傅到了这家儿，傻柱算是明白了。花小钱儿，人家办了大事儿。
“爹，你怎么在这儿？”
“哈哈哈，你小子。陈记绸缎庄雪茹小姐出嫁，我这也是几年的邻居了，来这儿不是正常嘛。更不要说人家陈老板还是亲自上门找的我让我来掌勺了。还是我跟陈老板说的全部用谭家菜待客花费太过浪费了，不如请一个名气大的川菜师傅过来，两家选几个菜准备一席来的合适。”
刘师傅笑着上前跟何大清道“那我今儿个可要谢谢何师傅你的提携了。说实话，我这川菜手艺虽好。但是川菜重盐重油重辣，能吃得惯的不多，靠那几道不辣的也撑不起一席。像这样摆宴待客的活计我还真不经常遇到，今儿个何师傅的说辞却是让我茅塞顿开。红白喜事的宴席我接不了，但是傻柱却是没问题的。有川菜跟何师傅家传的谭家菜手艺，傻柱的未来无可限量。将来在丰泽园地位肯定比我高。”
何大清对刘师傅的感谢是摆手称都是一家人，不说两家话。
至于对傻柱的夸奖，何大清只说本事儿教给他，最后什么样儿，都是他自己的路。咱们只管教会了就行。
两人寒暄几句，进去跟陈老板定了菜，然后二人开了单子让陈老板自己采买，定了日子前两天会让傻柱过来查看，有什么缺少的会提出来让补上。之后几天傻柱都会在这儿负责处理食材。正日子前一天二人会过来查看准备情况。当日二人再来做菜。
跟两个师傅商议好了，陈老板给二人先发了红包，傻柱这只给了一包喜糖。然后送三人离开。
出得门来，刘师傅不多打扰父子二人，自己先回家了。
傻柱却是被何大清提住了耳朵。
“好你小子，几个月都不去四合院里去看看老子，我看你小子是把自己养野了，都不想家了。”