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第二十六章 爆米花(1 / 1)

“二虎今日可真厉害。”

“那是自然,我长大了要打山贼去!”

“我也要打山贼,我要做大将军!”

“我也要,我也要。”

“你们小声点,东家还没醒呢。”正在练习萝卜雕花的厨娘们赶紧冲孩子们摆手。

清晨,小萝卜头们又习武回来了,刘娥也醒了。宅子还是太小,三进的宅院,前面呼喊一声,后头都能一清二楚,家大业大得置个庄子了。

“东家起了。”刘娥见绿萝拿过一件大毛的披风,问道:“今日霜冻了吗?”

“一早就冻上了,眼看着要过年啦,也该霜冻了。”绿萝是谭木匠家的童养媳,十二岁的年纪已经懂事了,刘娥见她机灵,就留在身边用着。成都府不比扶州行宫,侍女太出挑很难融入这烟火行当。

“湘姑今日该回了吧。”隔些日子就得派人回去取大酱和酱油,五日前湘姑受不了院子吵闹,借口回行宫整理库存去躲懒,不过算算今日也该回来了,以往三五日不回总会有信鸽来报。

吃了半碗粳米粥,刘娥叫龚美。“湘姑怎么还不回来,霜冻之后白菘就能吃了,叫她顺便带几颗回来我们包饺子吃。”刘娥想吃饺子了。

“不对。”龚美出去一趟,回来对刘娥道:“信鸽少了一只。”

“这么小怎么吃。”两只毛绒绒的脑袋凑在一起,盯着一只咕咕叫的鸽子,鸽子很焦虑,踱来踱去时而扑棱一下翅膀。

“它脚上有东西。”两只脑袋同时大叫,鸽子受惊,扑腾着飞起来,在竹筐里乱撞。

“快抓住它。”

两人手忙脚乱一通扑腾。

“延昭,你们在干什么?”一道威严的声音从身后响起

“没,没什么”两只小身子立刻挡住竹筐,

“过来。”

二人慢腾腾的往前走去,小眼睛滴溜溜直转,手中牵着的绳子不小心拉紧,竹筐一歪,鸽子见缝插针飞了出来。

“啊,飞走了。”

这时,一只大手一挥,石子如闪电般击中鸽子,鸟儿如布袋般一头栽下。

“哇,爹爹好厉害呀。”

“大人老厉害啊。”

杨业看着两个小子飞快的奔过去捡起鸽子。

“看,它的脚上真的有东西。”

“我先说的。”

“是我发现的。”

“这是什么东西?”

杨业拿过信鸽一看,只见鸽子左腿有一根小管。取下小管掐开蜡封,只见手上猩红一片。

“啊,怎么会这样。”

“这是密信。”杨业仔细看了看小管的装置。

除了收信之人,其他人强行取信就会自动销毁。杨业拿着鸽子若有所思。

“大人,大人家里有急报。”杨业抬起头来,见一个随从疾步奔来,连忙迎上去。

“京城的信,去到郑州,见不到大人,天使不敢回京复命,就把信转到这里来了。”随从赶紧递上信件。

杨业拆开一目十行的看完,“官家要御驾亲征?”杨业眉心不自觉的皱起来。

厨娘练习刀法切的萝卜丝,已经拿盐腌杀,等会就给这帮小武士做萝卜糕当朝食。萝卜丝有切的碎碎的,撒出来像几粒晶莹剔透的白米。

刘娥笑着道,“冬日里没什么好吃的,今日做点爆米花来顽。”

“东家,米花是啥花?”“一会你们就知道了。”

“这个铁球是啥?”

刘娥叫厨娘从仓库里搬出一件炮筒一样的物件,把支架定好。刘娥一声令下:“小猴子们,去捡干柴来烧热它”。孩子们一哄而散一会就抱来几捆柴火。

刘娥叫厨娘拿一壶糯米,抓了一把放进爆花筒子里。使劲扣上阀门。火熊熊的烧起来。

刚开始的时候火不是很旺,烧到铁柄微红,刘娥感觉内压有些绷紧,手柄旋转吃力的时候,离火放进麻袋口,对孩子们大叫:“快捂住耳朵要爆啦。”

孩子们一看刘娥的架势,赶紧捂住耳朵远远的站着。

“嘭。”一声巨响,米花噗噗落进麻袋里,

刘娥甩了甩酸了的胳膊,还真不是个轻松活。拿起麻袋把米花倒出来。米香一下子飘散开来。

“哇,好香啊。”

“什么动静!遇仙楼正在吃饭的食客被嘭的一声巨响给吓住了。

“打雷了吗。”

“不知道啊,刚才什么声音,太可怕了。”

“像是巨雷震天响,难道是神仙到来了吗。”

“别瞎说,这青天白日的,莫要乱说。”

“现在没事了,方才应该是谁家爆竹声吧。”大家将信将疑的坐下来。

一把米爆出来的米花很快就被孩子们抢食干净。白白的米粒变得大大的,轻飘飘的,像云朵一样轻,含在嘴里立刻就化掉了。

刘娥赶紧第二轮把米装好,半刻钟不到,“嘭,”又是一声巨响。

“发生了何事。”

“真的是晴天霹雳呀。”

“这可如何是好啊。”

“太吓人了。”食客惶惶的站起来。

掌柜的跑出去询问,马上赶紧回来招呼众人道:“莫怕,莫怕!我们东家正在做新的吃食,爆米花,一会咱们也都尝尝,这动静啊就是米爆的声响。”

“哎呀呀,米爆的声响为何如此惊人,吓煞人也。”

“爆米花是何物。”

“这遇仙楼真是无奇不有啊。”

“我一定要看看,这爆米花究竟怎样吃法,动静如此惊天动地,味道必然好。”

“今日有口福咯”

于是几刻钟内,炮火连天,人们都熟悉了巨响,纷纷讨论。

“这声比方才爆的更响。”

“这声不错,震的老儿我心怦怦直跳。”

“这米爆起来居然这么惊人。”

“怎么还没好。”

刘娥拿陶锅把砂糖加水熬至粘稠,淋在爆好的米花上搅拌均匀立刻倒在干净的木框中,拿木板压平。压好之后基本就凉的差不多了。

刘娥先切了一片,“恩不错,就是这个味道。”

香甜脆香,是过年的味道啊。

刘娥麻利的把米花切成片,孩子们一片片啃食,咯吱咯吱,脆脆的声响响成一团。孩子们开心的蹦跳起来。

“东家,这爆米花何时能好啊。”

徐掌柜跑的气都喘不匀,刚进门就喊道。

“怎么了,你也想吃爆米花,给。”刘娥取了几片递给他。

“恩,”徐掌柜一边吃一边点头,“甜蜜爽口,好吃。东家这个怎么卖?”

卖?刘娥还没想好怎么卖爆米花,这东西费时费力气,就图个开心热闹,赚钱肯定赚不了多少。

“今日我累了,爆米花先不卖。”

“可是。。。”

“怎么了?”

“先前动静大得很,老夫以为新吃食要做来卖的,这这”

刘娥明白了,大约是食客们在问,“那就带些回去给大家分着吃吧。回头我多做点再说。”

徐掌柜喜滋滋的抱着一兜米花饼回去。

“哎呀,如此香甜,竟是如此香甜啊。”

“恩,一声惊雷,果然不同凡响啊。”

“这么大的动静,出来的竟是小小的米花,真是稀罕。”

“老夫要带回去给小孙孙尝尝。”

徐掌柜赶紧做广告,“今日才尝试,赶明多做些本店再出售。”

“好好,一定要多做一些才好。”

“我一定要来买。”

二虎看到刘娥甩着胳膊,贴心的上前帮刘娥把爆米花桶架起来。小小的人费好半天劲也拿不起沉重的铁球,急得快要哭了。

“别烫到,快放下。”刘娥一看这小家伙正在使出吃奶的劲,连忙把糖锅放下,过去帮他抬铁球。

“这东西太重了你还小呢,等长大了再帮我拿好不好。”

“就是,你还要长大呢。”

“我长大了也帮东家拿。”

“好好。”刘娥心道这一群看起来都是知恩图报的,一时高兴。

“那咱们今日就多做些糖米花。拿炒勺来。”刘娥定制了几个炒勺,专门用来炒小炒,颇为应手。

叫厨娘淘洗几碗细沙,放到锅中炒干。干净的细沙柔软均匀,在锅中翻来覆去炒热。

等沙子热起来就放入米粒翻炒。炒了一会,就见几个米粒蹦出来。

“看,米花出来了。”

“哇白色的米花”

“好棒好棒。”

继续翻炒,不一会,所有的米粒都变成了白生生的米花。刘娥将沙粒与米花一起盛出,倒在漏箩里,把沙漏下去,就剩米花了。

“恩好吃,一样的哎。”

孩子们纷纷捡起来吃,掉到地上的也都捡起来吃掉。

“这个好学。”厨娘自跃跃欲试,刘娥把炒锅让给厨娘们,把米花继续做成糖米花。

“等湘姑回来不告诉她,我们吃过爆米花好不好。”刘娥逗孩子们。

“好”孩子们最听刘娥的话,刘娥抿嘴笑起来。

膨化食品吃多了上火,刘娥叫厨娘炖点梨水来喝。冬日的梨子煨在炭火里,外皮烤的焦焦的,汁水溢出来,不加糖也很甘甜。

“东家对我们太好了。”

“就像我娘。”

“我想我娘了。”

小家伙们一个哭,各个都跟着哭起来。替别人养孩子,也不知道以后会如何,刘娥摇摇头,问心无愧罢了。城外的难民已经陆续转移寻找新的容身之所,没有了孩子的拖累,找活计也容易很多。听说有几个员外农庄收留了不少看起来老实会种田的灾民。

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